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酱窖3721史话

这是一个起源于夜郎的历史,一个充满着神秘的古国,一个流传千百年的传说。

当年,夜郎古国气候温暖潮湿,土壤微生物与微量元素丰富,曾经大量生长枸树。古夜郎人以之造酒,称为“枸酱”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。汉武帝赞曰“甘美之”。

汉成帝河平年间,夜郎王族衰落,其后国亡了,王室枸酱酿造技术也随之流落民间。幸有夜郎王宫酿酒师杨氏,冒死私下保留完整枸酱酿造技术,并在播州(今仁怀茅台镇)一带繁衍。直至唐宋以粮食作为主要原料,酿酒技术日臻完善。

明末清初,茅台镇的酿酒作坊无数,斯时杨氏家族所经营的酿酒作坊,以独特酿酒技艺和秘方生产出“杨氏烧坊酒”闻名遵义仁怀四方,成为酱香型白酒的开山鼻祖之一。

为纪念先祖自两千多年来,为了古法酿酒技术的传承,那种不管三七二十一,不撞南墙不回头之坚韧精神,夜郎后人杨老七在茅台古镇的赤水河谷,推出纯粮酱香品牌白酒——“酱窖3721”。

因为有枸酱技术的嫡传之作,酱窖3721系列白酒才具有酒体醇厚,浓郁缠绵,空杯留香,尾味悠长,饮后不上头等独特风格,令人回味无穷,其乐融融。

历经千年传承的酱窖3721,以其深沉厚重的礼俗内涵,稳重大气的文化气质,成为中华民族精神特色的有力象征,并将生生不息,惠泽后世。

今天,当我们畅饮酱窖3721时,不禁由衷感慨先辈的坚守与顽强,激发我们弘扬民族文化,激励我们为实现梦而奋斗的壮志豪情。


酱窖3721品牌故事